Cuisinier H/F

Canal Loisirs

Fiche de poste personnel de cuisine polyvalent - avril/mi sept

L'entreprise
Située à Pleyben, sur les bords du Canal de Nantes à Brest à Pleyben, l'entreprise CANAL Loisirs offre un cadre et des conditions de travail agréable.

L'entreprise se sépare en deux secteurs d'activités :
- Canal loisirs, l'entité principale qui regroupe les activités de loisirs (activités nautiques, vélo...)
- Le bistro du Canal qui regroupe la restauration-bar, l'hébergement et l'accueil de groupe.

L'entreprise offre donc à sa clientèle une expérience touristique et d'accueil de groupe complète.

Vous travaillerez au sein du Bistro du Canal, dans une équipe pluridisplinaire et sous l'autorité de la responsable du site.

> Missions / Activités principales

Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les techniques culinaires.
Assurer un service
Effectuer l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes et effectuer la plonge
Faire le point sur les commandes avec les responsables et pouvoir contacter les fournisseurs pour passer les commandes et surveillance des stocks.

> Votre profil

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, avec une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire. Vous faites preuve d'un grand sens du détail, d'une organisation rigoureuse et d'une capacité à travailler sous pression. La créativité, l'autonomie et le goût du travail en équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous maîtrisez la préparation, la cuisson, la manipulation des aliments ainsi que les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire. Si vous souhaitez mettre votre expertise au service d'une cuisine exigeante tout en évoluant dans un environnement convivial, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

> Qualifications / formations requises

Toutes formations cuisines
Autodidacte, personne ayant de l'expérience et titulaire de formations hygiène obligatoire (Formation HACCP)

Volume horaire :

Contrat à durée déterminé : du 07 avril 2026 au 15 septembre 2026
39 h semaine - lissées sur la période
Travail week-end et jour férié- Travail avec coupure.

Rémunération :

Selon expérience
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois