Les missions du poste

Nous recherchons pour un restaurant gourmand avec une vue sur la mer, un Chef de Cuisine pour rejoindre leur équipe dans un établissement réputé.
Ce recrutement s'inscrit dans une anticipation de départ en retraite prévu sous 2 ans.

Les missions qui vous serons confiées :

- Management et gestion d'une brigade de cuisine
- Élaboration des menus et gestion des approvisionnements
- Assurer la qualité des prestations culinaires et respecter les normes d'hygiène
- Gestion de la rentabilité et des coûts
- Coordination avec la salle pour garantir la fluidité du service

Le profil recherché

Profil :
Une expérience de 10 ans minimum en tant que Chef de Cuisine, avec un rôle de gestionnaire
De solides compétences organisationnelles et de leadership
Une passion pour la cuisine et le souci du détail
Vous êtes autonome et vous savez prendre des décisions

Rémunération :
- 3500 - 4500EUR net par mois
- Prime de partage de la valeur + intéressement (équivalent à un mois de salaire)
- Fermeture annuelle en janvier

Les avantages :
Pas de coupure, établissement ouvert uniquement en journée (7j/7, mais pas le soir)
Environ 60 000 couverts à l'année, prestations traiteur incluses

De plus, rejoindre notre team intérimaire c'est bénéficier de plusieurs avantages : Une mutuelle intérimaire Un Compte Epargne Temps (CET) rémunéré à 7% d'intérêt Une prime parrainage De nombreux évènements organisés tout au long de l'année en votre honneur

L'entreprise

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