Les missions du poste
OBJECTIF DU POSTE
Nous recherchons un(e) alternant(e) chef de rang pour rejoindre notre équipe bistro.
Ton rôle : être un acteur clé du service, garant de l'ambiance et de la satisfaction client.
MISSIONS PRINCIPALES
Accueil & relation client
- Accueillir et accompagner les clients avec convivialité
- Présenter la carte (cuisine punk inspirations US, France, Asie, Italie)
- Conseiller les clients et créer une expérience positive
Service & coordination
- Gérer un rang (ses tables) en autonomie
- Assurer la prise de commande et le suivi jusqu'au dessert
- Fluidifier la communication entre la salle et la cuisine
Rigueur & esprit d'équipe
- Assurer la mise en place et le rangement de ton rang
- Travailler main dans la main avec les collègues, en mode camaraderie
Respect des normes
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Assurer la propreté de la zone de travail,Garantir la satisfaction du client,Gérer une caisse,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez Group Papin
Originaire de la Gironde, le groupe compte actuellement deux restaurants sur Bordeaux. Ces deux restaurants ont une ADN commune, reposant sur l'excellence et la camaraderie, ils proposent néanmoins deux offres très différentes à nos clients.
Notre premier restaurant est un restaurant festive, proposant des assiettes partager 100 % maison.
Et des soirées DJ en fin de semaine.
Le second est un bistrot.
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 206ZRTF
