Détail du poste
L'EHPAD Les Couleurs du Lac recrute un(e) cuisinier(e) en restauration de collectivité pour l'EHPAD sur le site de SAINT-JORIOZ en CDD (le poste à pourvoir est susceptible d'être pérennisé par un CDI) à 100% a compter du 15/06/2026.
MISSIONS PRINCIPALES :
- Réceptionner et contrôler les livraisons
- Réalisations des préparations alimentaire en suivant les régimes et textures adapté au résidents dans le respect des normes d'hygiène
- S'assurer de la bonne organisation du service
- Nettoyage et désinfections du matériel et des locaux.
MISSIONS PONCTUELLES DU POSTE :
- Participer à des groupes de travail
- Participer aux réunions d'instances
- Rédiger des procédures et protocoles
- Encadrer les stagiaires et les nouveaux arrivants
SAVOIR-FAIRE / SAVOIR-ETRE :
- Savoir travailler en autonomie
- Bonne capacité d'adaptation
- Être à l'écoute du résident
- S'adapter au goût, textures des résidents
- Travail en équipe
- Savoir faire face aux situations imprévues
- Assiduité
- Avoir le souci de la continuité de son exercice (transmissions, gestion des absences)
INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :
- Travail un week-end sur deux.
- Reprise d'ancienneté.
- Rémunération conforme à la grille indiciaire de la fonction publique hospitalière.
- Primes : dimanche, Ségur.
- Avantages C.G.O.S (vacances, billetterie, loisirs, logement, garde d'enfants...).
- Arrêt de bus à 15 minutes à pied.
Rejoignez une équipe bienveillante et engagée au service du bien-être des résidents !
Nous attendons votre candidature avec impatience !
Le profil recherché
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Définir des besoins en approvisionnement,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Manipuler des équipements de cuisine,Organiser et planifier une activité,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
508 Route du Stade
74410 Saint-Jorioz
Publiée le 16/04/2026 - Réf : 206ZNNV
