Détail du poste
Restaurant de restauration traditionnelle proposant une cuisine française élaborée à partir de produits frais. L'établissement réalise également des pizzas artisanales cuites au feu de bois, dans le respect des règles d'hygiène et de qualité.
Dans le cadre de son développement, l'établissement recherche un aide-cuisinier (H/F) afin de renforcer son équipe en cuisine. Nous mettons l'accent sur la qualité, la régularité ainsi que sur le strict respect des normes d'hygiène.
Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e), sérieux(se) et désireux(se) de s'investir au sein de notre établissement.
Horaires d'ouverture : 11h00 - 14h30 et 18h00 - 22h30
Missions principales :
Préparations préliminaires (épluchage, découpe des légumes, préparation des ingrédients)
Aide à la réalisation des entrées, plats et garnitures
Participation à la préparation des pizzas (Préparation de la pâte, étalage et garnissage des pizzas)
Aide à la cuisson des pizzas au feu de bois, selon les consignes
Nettoyage et entretien du poste de travail et du matériel de cuisine
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Réception et rangement des marchandises
Le profil recherché
Compétences: Gestes et postures de manutention,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Capacité à travailler en équipe,Formation en cuisine appréciée
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
46 Rue Dalayrac
94120 Fontenay-sous-Bois
Publiée le 15/04/2026 - Réf : 206XKYJ
