Détail du poste
Nous recherchons un Cuisinier / Chef de partie - Spécialité Italienne (H/F)
-Restaurant en bord de mer
Prise de poste : au 1er mai 2026
Description du poste :
Dans le cadre du développement de notre restaurant italien, nous recherchons un cuisinier (H/F) passionné par la cuisine italienne authentique et créative.
Vous serez en charge de :
- Gérer un service de 100 couverts
- Préparer et envoyer les plats (pâtes fraîches, sauces maison, antipasti, etc.)
- Assurer la mise en place et la gestion des stocks
- Garantir la qualité, la régularité et le dressage des assiettes
- Respecter les normes d'hygiène (HACCP)
- Travailler en équipe dans une ambiance dynamique
Profil recherché :
Expérience en cuisine italienne exigée
Passion pour les produits frais et le fait maison
Rapide, organisé(e) et rigoureux(se)
Esprit d'équipe et bonne gestion du stress
Créativité appréciée
Horaires de travail :
Service du midi et du soir
Environ 39h/ semaine
Horaires en coupure (à définir selon planning)
2 jours de repos par semaine (hors saison haute)
Planning ajusté en période estivale
Heures supplémentaires rémunérées
Possibilité de primes selon performance
Avantages :
Cadre de travail exceptionnel en bord de mer
Équipe jeune et dynamique
Logement sur place
Repas sur place
Pour postuler :
Envoyez votre CV + quelques lignes de motivation.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Langues: Italien souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
56 Avenue Général Bouvet
83980 Le Lavandou
Publiée le 14/04/2026 - Réf : 206PDZP
