Détail du poste
Le restaurant Maison Plaisir, situé à Biarritz, recherche un(e) Chef de partie (H/F) pour renforcer son équipe en cuisine dans le cadre d'un CDD de 5 mois, dès maintenant jusqu'à fin septembre.
Vos missions
En cuisine, vous serez responsable d'un poste spécifique en cuisine froide et desserts.
À ce titre, vous aurez pour missions :
Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie
Respecter les recettes et les standards de qualité de l'établissement
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer vos mises en place avec organisation et rigueur
Veiller à la bonne gestion des produits et des stocks
Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade pour garantir un service fluide et efficace
Profil recherché
Expérience souhaitée : 1 an minimum sur un poste similaire
Personne organisée, rigoureuse et autonome
Bon esprit d'équipe et capacité à travailler en rythme soutenu
Conditions
Contrat : CDD de 5 mois (jusqu'à fin septembre)
Temps de travail : 39h/semaine
Rémunération : 2341 € brut mensuel
Avantages :
Pourboires
Repas fournis
Pas de coupure (service du soir uniquement)
2 jours de repos consécutifs
Poste non logé
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 14/04/2026 - Réf : 206WVMF
