Second de Cuisine H/F Partnaire

Votre agence PARTNAIRE Noisy le grand, recrute un Second de cuisine de restauration collective (H/F) - membre du comité de direction : là où la passion culinaire rencontre l'humain.

Chez notre client, nous sommes convaincus que les repas sont un moment de plaisir essentiel à la vie de nos résidents.

Vos missions seront :

- Assister le chef de cuisine dans la préparation, la production et la distribution des repas
- Remplacer le chef en son absence et assurer la continuité de service
- Participer à l'élaboration des menus en lien avec les besoins nutritionnels des résidents (textures modifiées, régimes spécifiques)
- Garantir le respect des normes HACCP et veiller à la propreté des locaux et des équipements
- Gérer les stocks alimentaires : réception, contrôle, rangement
- Participer aux commandes et à la gestion des approvisionnements

Horaires : 07h30-19h30 3 jours /4 jours, un week-end sur deux travaillé

3 mois d'intérim en vue d'un CDI