Pizzaïolo H/F

Samsic Emploi Bretagne Hotellerie Restau

Vous avez le goût du travail bien fait et la passion de la pizza italienne authentique ?
Et si vous participiez à l'ouverture d'un établissement haut de gamme en bord de mer ?

Alors venez rejoindre SAMSIC EMPLOI HÔTELLERIE-RESTAURATION, spécialiste en recrutement Intérim, CDD et CDI dans le secteur CHR. Nous recherchons pour un de nos clients, un(e) Pizzaïolo en CDI.

Notre client est un hôtel 4 étoiles à l'univers élégant et inspiré de la nature, qui ouvrira prochainement ses portes.
Au coeur de ce lieu : un restaurant italien où qualité des produits, savoir-faire et convivialité seront les maîtres mots.
En tant que pizzaiolo(a), vous êtes un élément clé de la cuisine et garant(e) de l'expérience client.
Aux côtés du chef, vous contribuez à faire vivre une offre authentique et qualitative, dès l'ouverture de l'établissement.

- Préparer des pâtes maison dans le respect des traditions italiennes
- Réaliser et cuire les pizzas à la commande
- Participer à la création de la carte
- Assurer constance, qualité et présentation des plats
- Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP)
- Gérer votre poste en autonomie (stocks, organisation, propreté)
- Travailler en équipe dans une ambiance dynamique

Vous disposez d'une première expérience réussie sur une fonction similaire.
Vous êtes passionné(e) par le domaine de la restauration et dôté(e) d'une bonne connaissance des techniques culinaires, idéalement en cuisine italienne.

Polyvalent(e), dynamique, ponctuel(le), réactif(ve), vous devez également avoir une bonne capacité à gérer le rythme d'un service.

Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que la maîtrise et l'application de la réglementation HACCP sont requises.

Poste à pourvoir en CDI à partir du 18 Mai 2026.
Contrat 39h/semaine- 2 jours de repos consécutifs.

Vous participerez activement à l'ouverture prévu pour le mois de Juin :
mise en place, tests, organisation vous contribuez à construire les bases du restaurant.

Envie de faire partie de l'aventure ? Postulez dès maintenant !