Chef de Cuisine H/F Best Western Plus Ermitage Meudon

• Expérience confirmée en tant que Sous-Chef ou Chef de Cuisine
• Solide maîtrise des volumes (séminaires / groupes)
• Capacité à structurer et optimiser une cuisine hôtelière
• Sens aigu de la rentabilité et des coûts matières
• Leadership, organisation et exigence
• ADN cuisine française contemporaine, accessible et qualitative

Intégralement rénové, notre hôtel de Meudon-la-Forêt vous accueille désormais dans un style contemporain mais surtout dans une ambiance chaleureuse qui vous donnera envie de poser vos valises et vos esprits !
Plus qu'un hôtel, c'est un endroit où l'on séjourne, on travaille, on mange, on se repose... Bref, où l'on vit. Un lieu où se créent des rencontres, où se célèbrent des événements, où l'on vit parfois des moments exceptionnels. Animé par l'envie de vous satisfaire et de vous surprendre, porté par la passion et l'énergie de toute son équipe, inspiré par la nature et la forêt toute proche, l'Ermitage est impatient de vous accueillir.

• Un poste clé avec impact direct sur la performance F&B
• Un environnement structuré avec une clientèle régulière
• Une autonomie dans la construction de l'offre culinaire
• Rémunération variable sur objectifs
• Perspectives d'évolution au sein d'un groupe reconnu