Chef de Cuisine H/F Domusvi
- Cannes - 06
- CDD
- 7 semaines
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Personnes • Particuliers
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Chez Domusvi, la restauration fait partie intégrante du projet d'établissement : elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents.
Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur.
En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.
Vous vous assurez de la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au coeur de vos objectifs.
Garant de la qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vous gérez vos achats dans le respect des engagements budgétaires définis.
En lien avec le(la) Responsable Hôtelier(ière) et l'équipe médicale, vous assurez la qualité du dressage et du service et répondez aux besoins spécifiques des résidents.
Rattaché(e) à la direction de la résidence, vous bénéficierez aussi de l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration.
Le profil recherché
DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
Accompagné d'un cuisinier, un commis et un plongeur, vous êtes le garant de la production des repas de la Résidence. Votre production sera de 110 couverts par service auxquels s'ajoutent quelques repas invités.
Vous occuperez votre poste sur des horaires de travail du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00.
Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté et autonome sur de la restauration collective. Le contrat de travail est un CDD jusqu'au 31 mai 2026 qui pourra être reconduit en fonction des éventuelles prolongation d'arrêt de travail de notre Chef titulaire.
Vous bénéficiez des repas en avantage en nature, d'un parking gratuit et d'une salle de repos.
Ref: hkfy7bion2
Les avantages
- Bénéficier du programme #PetitesEtGrandesAttentions
- Conjuguer équilibre vie pro / vie perso
- Se former, être reconnu pour son expertise et pouvoir évoluer
- Travailler au sein d'un collectif pluridisciplinaire
- Avoir le temps et les moyens de bien faire
- Profiter de nombreuses opportunités de mobilité interne
- Être soutenu par un management de proximité
- Postes ouverts aux personnes en situation de handicap
- Ouverture à la diversité et l’inclusion
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Analyse de votre candidature par un recruteur du siège ou par l’établissement
-
Entretien téléphonique de préqualification et prise de RDV pour une rencontre
-
Entretien(s) avec le manager et le directeur, visite de l’établissement
-
Vous nous avez séduit ! Bienvenue dans votre établissement DomusVi
-
Parcours d’intégration avec accompagnement d’un tuteur
-
Domusvi en images
La carte
63 Avenue Michel Jourdan
06150 Cannes
Publiée le 11/05/2026 - Réf : hkfy7bion2
