Salaire fourni par le recruteur
Chef - Cheffe de Cuisine H/F
France Travail
- Allègre-les-Fumades - 30
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, vous occupez le poste de Chef de cuisine.
Missions :
Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les standards de qualité du restaurant.
Gérer les commandes et le stock des produits alimentaires.
Superviser et encadrer l'équipe de cuisine (commis, plongeurs, etc.).
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la création et à la mise à jour des menus en collaboration avec la direction.
Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, ou équivalent) obligatoire.
Expérience significative en tant que chef cuisinier dans un restaurant.
Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe.
Créativité et sens de l'innovation pour proposer des plats attractifs.
Poste à pourvoir le 15 avril 2026.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 09/04/2026 - Réf : 206QYKF
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Chef - Cheffe de Cuisine H/F
- Allègre-les-Fumades - 30
- CDD
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