Chef de Partie Qualifié H/F

Delrieux Anabelle

Vos missions principales :
- Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
- Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
- HACCP souhaité

Contrat 6 mois , prolongation de contrat possible
35h par semaine
2 jours de repos : mardi et mercredi
Poste à pourvoir de suite
Salaire 1500.00 euros nets

Pas de logement