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Diamond International recrutement

Chef de Partie H/F Diamond International

  • Nice - 06
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Restauration
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans
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Détail du poste

L'un de nos établissements partenaires, restaurant haut de gamme dans le sud de la France, recherche un Chef de Partie H/F pour renforcer son équipe cuisine.

En tant que Chef de Partie, vous participerez activement à la mise en place, à la production des plats, et à l'envoi lors des services. Vous veillerez au respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement, et serez garant(e) du bon déroulement de votre partie.


Missions principales

  • Assurer la mise en place et la production culinaire au sein de sa partie
  • Participer à l'élaboration et à la réalisation des plats à base de produits frais
  • Travailler en étroite collaboration avec le Chef et le reste de l'équipe cuisine
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Contribuer à la propreté et à l'organisation de la cuisine
  • Être force de proposition et s'impliquer dans la dynamique de l'équipe

Le profil recherché

  • Première expérience réussie sur un poste similaire ou en tant que demi-chef de partie
  • Expérience dans de belles maisons appréciée
  • Ouverture aux profils juniors motivés et désireux d'évoluer
  • Capacité à travailler en autonomie et à s'adapter à un rythme soutenu
  • Sérieux(se), dynamique, avec un réel amour du produit frais
  • Permis de conduire requis - véhicule personnel

Infos complémentaires

  • Contrat : CDI - 5 jours sur 7
  • Horaires : en continu en semaine l'hiver ; en coupure l'été et les week-ends
  • Heures supplémentaires payées ou récupérées
  • Rémunération : base de 2 308 € brut, évolutif selon profil
  • Proche de Nice

Publiée le 02/04/2026 - Réf : 3932075/28207393 CDP/06N

Chef de Partie H/F

Diamond International
  • Nice - 06
  • CDI
Postuler Publiée le 02/04/2026 - Réf : 3932075/28207393 CDP/06N

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