Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Maison D'arret Aurillac
- Aurillac - 15
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Détail du poste
Au sein d'un service pénitentiaire, vous assurez la restauration collective de 96 personnes.
Vous êtes notamment en charge de :
- encadrement d'une équipe (2 personnes détenues)
- gestion des stocks, en lien avec l'économat
- supervision de l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
Conditions :
CDD du 1er mai au 31 août à temps plein (36h20 hebdo) possibilité de prolonger le contrat selon les budgets.
Avantages horaires : 8h30 - 12h / 14h - 18h tous les jours du Lundi au Vendredi.
Profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP en restauration
Vous possédez une première expérience en restauration collective (critère indispensable)
Vous faites preuve de pédagogie et êtes en capacité d'encadrer une équipe réduite.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Justice
La carte
20 Place du Square
15000 Aurillac
Publiée le 01/04/2026 - Réf : 206HQGD
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Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
- Aurillac - 15
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