Détail du poste
Restaurant, petite brasserie de luxe en Haute Savoie, cherche un cuisinier autonome F/H pour la saison d'été 2026 : juillet - aout
Vos missions :
- Vous travaillez seul
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène HACCP
- Poste entrées, plats, desserts et plonge, mise en place dès 9H du matin
- Vous gérez le rangement et l'hygiène de vos frigos ainsi que la rotation des produits
- Préparation des assiettes et dressages
- Vous maitrisez aussi la pâtisserie de base
L'hygiène est primordiale dans cet établissement, c'est vous et vous seul qui le faite.
Expérience en saison indispensable.
Poste nourri les jours travaillés
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
La carte
1125 Avenue Georges Clemenceau
74300 Cluses
Publiée le 28/04/2026 - Réf : 206DFVH
