Les missions du poste
Vos missions
L'agence de Lorient recherche pour l'un de ses clients un Chef de partie H/F dès que possible.
Horaires : coupure et weeks-ends
Secteur : Hôtellerie
Vos missions :
- Préparer et dresser les plats,
- Assurer la qualité et bonne présentation des plats,
- Coordonner et organiser l'équipe de son rang (cuisiniers, commis),
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Expérience prouvée dans une cuisine professionnelle et compétence dans une spécialité culinaire spécifique.
Capacité à gérer une équipe, à former et à motiver les commis de cuisine.
Connaissance approfondie des techniques culinaires, des normes d'hygiène et de sécurité.
Excellentes compétences organisationnelles et attention aux détails.
L'entreprise
Staffmatch en images
Publiée le 26/04/2026 - Réf : 22568
