Salaire fourni par le recruteur
Second de Cuisine Restau Rapide - Collectivité Non Logé H/F
Apas Batiment Travaux Publics
- Saint-Gervais-les-Bains - 74
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Doté d'équipements de confort tel que piscine couverte, sauna, hammam, auxquels vous aurez accès en respectant la discrétion de rigueur face à notre clientèle, vous intégrerez une équipe de saisonniers fidèles et de permanents, passionnées de montagne et ayant une bonne connaissance du fonctionnement des Villages de Vacances.
Le panorama exceptionnel de votre lieu de travail vous permettra d'assurer vos taches avec professionnalisme et rigueur pour des vacanciers habitués du site et de nouvelles clientes en recherche de prestations de qualités.
Vous serez nourri, aurez 2 jours de RH consécutifs, percevrez une prime forfaitaire d'isolement et bénéficierez d'un pass TMB
Etablissement accessible uniquement par le TMB.
Vos missions:
- Seconder le Chef de cuisine/responsable de restauration pour notre secteur Snack/Restauration rapide
- Respect des normes HACCP
- Réalisation des buffets chaud et froid
- Réalisation de pâtisseries maison autant que possible!
- Préparation de produits fait maison (épluchage...)
- Grillade sur barbecue
- Vous assurez une prestation de qualité exigée par le village vacances
- Liste non exhaustive
Vous serez placé sous la responsabilité de notre responsable de restauration et vous travaillerez en équipe.
POSTE NON LOGE !
Ce poste est à pourvoir à partir de fin mai à fin septembre
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Cuisine des spécialités régionales françaises,Procédures de la marche en avant,Régimes alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Apas Batiment Travaux Publics
La carte
5274 Route de Bionnassay
74170 Saint-Gervais-les-Bains
Publiée le 24/03/2026 - Réf : 205XBLW
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Second de Cuisine Restau Rapide - Collectivité Non Logé H/F
- Saint-Gervais-les-Bains - 74
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