Les missions du poste

Vos missions

- Concevoir et élaborer les menus proposés par l'établissement 🧑🏾‍🍳
- Gérer et suivre les stocks de produits et marchandises
- Suivre et répartir le budget alloué à la cuisine
- Manager et coordonner la brigade de cuisine 🍽️
- Veiller au respect du cahier des charges et des procédures internes
- Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maîtrise des régimes alimentaires et texturés

Le profil recherché

- Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire 🧑‍🍳
- Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration collective
- Expérience en management et coordination d'équipe 🙌
- Sens des priorités, rigueur et organisation

Type de contrat : intérim - missions ponctuelles
Horaires : Lundi au dimanche, horaires variables (matin, après-midi, journée) ⏰
Jours : Du 03/07 au 19/07
Lieux : Établissement médical

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Séréna des équipes Staffmatch.

L'entreprise

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.