Chef - Cheffe de Partie Froid H/F

Cote Jardin Gordes

Nous recherchons un(e) chef (fe)de partie froide expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe pour la saison 2026, de fin mars au 31 octobre.
POSTE NON LOGE

Sous la supervision du chef de cuisine, vos principales missions seront :
Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux standards de qualité.
Superviser et coordonner les activités de votre partie.
Assurer la mise en place et le nettoyage de votre poste de travail.
Participer à la gestion des stocks et des commandes.
Encadrer les commis de cuisine.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché :
Expérience significative de 2 ans en tant que chef de partie.
Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine.
Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
Sens de l'organisation et du travail en équipe.
Créativité et passion pour la cuisine.
Disponibilité et flexibilité horaires.

Conditions de travail :
39h par semaine + heures supplémentaires
Paniers repas
Repos hebdomadaire Mercredi et Jeudi midi (1,5 jour)
Travail en coupure