Les missions du poste

Dans le cadre de notre activité en restauration traditionnelle type brasserie, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.

Profil recherché :
- Débutant(e) accepté(e)
- Titulaire au minimum d'un CAP Cuisine
- Maîtrise des normes HACCP obligatoire
- Sens de l'organisation et rigueur
- Polyvalence et esprit d'équipe
- Capacité à s'adapter à un environnement dynamique, notamment en période de forte affluence

Missions :
- Préparation et réalisation des plats de cuisine traditionnelle (type brasserie)
- Participation à la mise en place et au service
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Entretien du poste de travail et du matériel
- Contribution au bon fonctionnement de la cuisine

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits,HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

Bienvenue chez L'escale 23

POUR POSTULER, MERCI DE VOUS PRESENTER AU RESTAURANT ENTRE 15H ET 17h

Publiée le 24/03/2026 - Réf : 205VTXP

Cuisinier - Cuisinière H/F
L'escale 23

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