Cuisinier H/F

Manpower

Manpower accompagne son client, leader de la restauration collective, dans le recrutement d'un Cuisinier (H/F) en CDI pour un établissement hospitalier.
Vous intégrerez une équipe engagée au service du bien-être des patients et du personnel hospitalier, en proposant une cuisine de qualité, adaptée aux exigences nutritionnelles et sanitaires du milieu médical.
Rattaché au chef de cuisine, vous participez à la production culinaire quotidienne selon les règles du milieu hospitalier.
- Préparer et cuisiner les repas destinés aux patients et au personnel
- Adapter les menus aux régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, régimes thérapeutiques, allergies, etc.)
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des équipements
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel encadrant
- Rythme de travail : 1 week-end sur 4 travaillé
- Environnement : cuisine centrale / restauration collective hospitalière
- Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine ou équivalent
- Expérience appréciée en restauration collective, idéalement en milieu hospitalier
- Connaissance des normes HACCP indispensable
- Capacité à travailler en équipe et à respecter des procédures strictes
- Rigueur et organisation
- Sens du service et des responsabilités
- Adaptabilité aux contraintes du secteur médical
- Autonomie et esprit d'équipe
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Pourquoi rejoindre un grand groupe :
- Intégrer un groupe reconnu pour son expertise en restauration collective
- Travailler dans un environnement stable et porteur de sens
- Bénéficier d'un CDI avec un équilibre vie professionnelle / vie personnelle