Salaire fourni par le recruteur
2 Postes Chefs de Partie H/F
le Bistrot du Dahu
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Le Bistrot du Dahu, restaurant traditionnel familial proposant une carte traditionnelle de qualité et des spécialités savoyardes, recherche pour la saison d'été :
2 CHEFS DE PARTIE (H/F) ou DEMIS CHEFS DE PARTIE (H/F) à partir de début juin jusqu'à septembre 2026
Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine et de son adjoint, vous serez en charge :
- d'assister à la mise en place
- d'assurer le service
- du rangement et du nettoyage de fin de service
Votre profil :
Diplômé d'un CAP ou BEP cuisine ou doté d'une expérience significative en cuisine, vous maitrisez les techniques de base ainsi que les cuisson, désossage des viandes, préparation des volailles, poissons.... De plus, vous connaissez la gestion des stocks ainsi que les normes HACCP.
Nous vous proposons 2 postes :
1 en horaires continus du matin
1 en horaires coupés
Possibilité de logement
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
325 Rue Charlet Straton
74400 Chamonix-Mont-Blanc
Publiée le 17/03/2026 - Réf : 205LGHR
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2 Postes Chefs de Partie H/F
- Chamonix-Mont-Blanc - 74
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