Cuisinier en Cuisine Centrale H/F

France Travail

Située à Péronnas, l'Association Union Repos Restauration gère une cuisine centrale à destination d'EHPAD et de structures du secteur médico-social.
Produisant plus de 700 repas/jour au profit de ses adhérents, l'Association recherche un cuisinier H/F pour renforcer temporairement ses équipes dans le cadre d'un CDD de 2 mois à temps plein.
Missions principales du poste :
- Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect des règles d'hygiène
- S'assurer de la qualité de sa production
- Informer des anomalies, des problématiques rencontrées
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Participer au conditionnement de la production et à sa distribution
- Nettoyer et désinfecter les outils et secteurs de travail conformément aux procédures définies
Profil recherché :
- être titulaire d'un CAP de cuisine
- connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- être dynamique, ponctuel et organisé
L'expérience dans un poste similaire est un plus.
Condition :
-prise de poste début avril
Travail un week-end sur 3
CCN restauration de collectivités
Salaire : 1865,54€ bruts /mois
Au salaire indiqué, s'ajouteront dans les conditions de la convention collective,
-la prime d'activité continue
-la prime de service minimum