Cuisinier H/F

Le 16 bis

Rejoignez l'équipe culinaire de notre établissement, pour une expérience professionnelle enrichissante dans un environnement gastronomique de qualité.

**Missions principales :**

Vous serez en charge de la préparation des plats selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la conception du menu en collaboration avec le chef et les responsables de service. Chaque jour commencera par une réunion d'équipe pour réviser la mise en place et ajuster les préparations au besoin. Votre rôle comprendra également le maintien des standards de qualité dans l'exécution des recettes tout en veillant à respecter les temps impartis pour être prêt lors du service. Au sein de notre brigade, vous aurez l'opportunité d'apporter vos idées créatives tout en travaillant sur des techniques culinaires classiques et modernes.

Par ailleurs, vous serez responsable du stockage des denrées selon nos procédures internes pour assurer une conservation optimale. Vous participerez activement aux inventaires périodiques ainsi qu'au contrôle régulier des stocks afin d'assurer le bon approvisionnement des produits nécessaires.

**Compétences requises :**

1. Solide commandement technique culinaire avec une bonne connaissance des normes HACCP.
2. Capacité à travailler efficacement sous pression.
3. Esprit d'équipe et excellentes compétences interpersonnelles.
4. Expérience avérée dans un poste similaire au sein d'un restaurant.
5. Capacités organisationnelles pour gérer plusieurs tâches simultanément.
6. Sens aigu du détail pour garantir la haute qualité constante dans toutes vos préparations.
7. Adaptabilité aux évolutions régulières du menu suivant les saisons ou thèmes spécifiques.
8. Passion authentique pour la cuisine avec une volonté continue d'apprendre et se perfectionner.

Nous cherchons avant tout quelqu'un capable de s'intégrer parfaitement à notre équipe existante tout en partageant notre passion pour la création culinaire sophistiquée et savoureuse offerte chaque jour à nos clients exigeants.

Possible evolution en CDI

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi temporaire mais captivant, nous serions ravis d'envisager votre candidature !