Les missions du poste

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un cuisinier H/F

Vous aurez la charge de préparer des plats en respectant les normes de l'établissement et les attentes des clients.
Vos principales missions incluront :
- Élaborer et préparer les plats en suivant les fiches techniques et en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
- Contribuer à la création et à l'amélioration des recettes pour sublimer l'offre culinaire proposée.
- Dresser les plats et veiller à leur aspect visuel avant l'envoi en salle, assurant une présentation irréprochable.
- Gérer les approvisionnements et contrôler la qualité et la fraîcheur des produits reçus.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
- Coordonner avec les membres de l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
- Participer à la formation des commis et des apprentis pour partager les bonnes pratiques et savoir-faire culinaires.

Taux horaire : 13€ brut

Le profil recherché

Compétences techniques et savoir-être attendus :
- Diplôme en cuisine ou expérience significative dans un rôle similaire au sein d'un restaurant ou d'un établissement de restauration.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et des outils de cuisine.
- Créativité et passion pour les produits frais et de saison.
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Sens du détail et souci constant de la qualité gustative et visuelle des plats.
- Esprit d'équipe, sens de la communication et capacité à travailler en harmonie avec le personnel de salle et de cuisine.

Informations supplémentaires :

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

L'entreprise

Depuis plus de 50 ans, le groupe Optineris, accompagne les évolutions et les transformations économiques et sociétales de ses clients en soutenant une gestion optimisée de leurs véritables enjeux Ressources Humaines.
Optineris, c'est avant tout une volonté de proximité, une connaissance et une présence sur les territoires incarnée par nos collaborateurs au quotidien et conjuguée à une expertise grandie de partages d'expériences avec nos clients.