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Randstad recrutement

Chef de Partie H/F Randstad

  • Niort - 79
  • Intérim
  • 138 jours
  • BEP, CAP
  • Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
  • Exp. 1 an min.
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Les missions du poste

Nous recrutons pour le compte de notre client, un établissement hôtelier 4 étoiles de renom situé à Niort (79), un profil expert et passionné pour le poste de :

- Chef de Partie (F/H)

Au sein d'une brigade structurée, vous devenez le garant de l'excellence sur votre secteur.

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Second, vous gérez votre partie en toute autonomie :

Mise en place & Envoi : Assurer la préparation et le dressage des plats de votre partie avec une précision constante et un sens esthétique aiguisé.

Management de proximité : Encadrer et transmettre votre savoir-faire aux commis et apprentis travaillant sous votre responsabilité.

Gestion des stocks : Anticiper les besoins, passer les commandes de votre secteur et veiller à la rotation des produits (gestion des pertes).

Contrôle Qualité : Vérifier la conformité des produits reçus et le respect rigoureux des fiches techniques de l'établissement.

Hygiène : Faire appliquer et respecter scrupuleusement les normes HACCP sur votre poste de travail.

Le profil recherché

Votre profil :

Expérience : Titulaire d'un diplôme en cuisine, vous justifiez d'une expérience réussie de 1 à 2 ans sur un poste similaire, idéalement en restauration ou hôtellerie de standing.

Compétences : Vous maîtrisez parfaitement les techniques culinaires de votre spécialité et savez travailler avec rapidité et méthode.

Savoir-être : Organisé(e) et pédagogue, vous possédez un esprit d'équipe exemplaire et une forte résistance au stress durant le service.

Envie de prendre des responsabilités au sein d'une table d'exception à Niort ? Mettez votre talent au service d'un établissement 4 étoiles et franchissez une nouvelle étape dans votre carrière : postulez et rejoignez notre brigade !

L'entreprise

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous !

Publiée le 13/03/2026 - Réf : 001-V79-1750007_01C

Chef de Partie H/F

Randstad
  • Niort - 79
  • Intérim
Postuler Publiée le 13/03/2026 - Réf : 001-V79-1750007_01C

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