Serveur - Serveuse H/F

Hôtel Restaurant le Mas de Cure Bourse

Nous recherchons un SERVEUR (H/F), passionné, motivé, dynamique, source d'idées nouvelles.

Nous évoluons dans un très bel endroit en plein coeur de la Provence, avec une clientèle très sympathique. Nous sommes équipé d'une grande cuisine de 100 m² à la lumière du jour et semi ouverte. Nous proposons une carte réduite évoluant avec produits de saison et producteurs locaux avec changement toutes les 4 semaines environ.

Missions:
- Recevoir les clients, les installer à leur table et leur présenter le menu.
- Noter les commandes des clients pour les boissons et les plats.
-Apporter les commandes aux clients et s'assurer qu'ils ont tout ce dont ils ont besoin.
- Répondre aux questions des clients sur les plats, les ingrédients, les suggestions du chef, etc.
- Présenter l'addition aux clients et encaisser les paiements.
- Préparer les tables avant et après le service, nettoyer et ranger la salle.
- Travailler en coordination avec les cuisiniers, les barmans et les autres membres du personnel.
- Prendre les réservations par téléphone ou en ligne et organiser les tables en conséquence.
- Répondre aux éventuelles réclamations des clients et les transmettre au responsable si nécessaire.

Profil recherché :
- Expérience souhaitée en restauration
- Dynamique et polyvalent(e)
- Capacité à travailler sous pression
- Bonne communication et esprit d'initiative.

Modalités:
- Prise de poste au 1er Avril
- 2 jours de congés consécutifs, pointage des heures.
- Poste non logé.
- La mutuelle est prise en charge à 100 %