Les missions du poste

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier H/F en remplacement au sein d'une maison de retraite.
En tant que Cuisinier, vos principales responsabilités incluront:
- Préparer, cuisiner et dresser des plats selon les menus établis et en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents.
- Veiller à la satisfaction des résidents en s'assurant de la qualité gustative et de la présentation des plats.
- Effectuer la réception et le stockage des produits alimentaires en conformité avec les normes d'hygiène.
- Contribuer à la planification des menus en tenant compte des saisons et des approvisionnements disponibles.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et répondre aux besoins quotidiens.
- Maintenir la cuisine et les espaces de travail propres et organisés, conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur.

Le profil recherché

Profil recherché :
- Vous possédez un diplôme en cuisine (CAP, BEP, etc.) et bénéficiez d'une expérience réussie en tant que cuisinier, idéalement dans le secteur de la santé ou en collectivité.
- Vous faites preuve de créativité culinaire tout en étant rigoureux et organisé dans vos tâches.
- Vous connaissez et appliquez les règles HACCP pour garantir la sécurité alimentaire des plats servis.
- Polyvalent et doté d'un bon relationnel, vous aimez travailler en équipe.
- Réactif et attentif, vous savez vous adapter aux contraintes et attentes spécifiques du public.

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

L'entreprise

Depuis sa création, Optineris met son expertise RH au service des entreprises et des candidat(e)s partout en France.

Notre force : la proximité d'agences locales, soutenue par la solidité d'un groupe et l'appui du réseau Domitis.

Chaque jour, nos équipes oeuvrent pour des relations de travail durables, responsables et humaines.