Chef - Cheffe de Partie H/F

la Source

Vos missions seront les suivantes:

- Vous avez une formation en cuisine, arts de la table
- Vous avez une expérience confirmée en tant que chef de partie (minimum 2 ans), ou expérience culinaire dans un restaurant à grand volume et à service complet.
- Vous savez gérer les achats, les stocks et les inventaires.
- Vous participez à l'élaboration des menus
- Vous avez la responsabilité de la propreté et du respect des normes HACCP
-Vous contrôlerez la réalisation des plats

Autonome, passionné(e), organisé(e), méthodique, ouvert(e) d'esprit, travail d'équipe, leadership naturel.

Temps plein / 35h CDI
2 jours de repos consécutifs le Dimanche et Lundi