Détail du poste

TRES URGENT :
Brasserie de Gréoux recherche son /sa chef(fe) de cuisine pour son ouverture le 15 mars 2026 .

Vos missions seront les suivantes :
* supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine
* Produit une cuisine de qualité de type Brasserie avec des produits frais
* Gère l'approvisionnement des produits et des stocks
* Encadre le commis de cuisine
* S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire

Le contrat est prévu du 15 mars au 31 octobre 2026 .
De mars à mai , vous exercerez uniquement le midi puis à partir de juin , horaires en coupure midi et soir .
Fermeture de la Brasserie le jeudi .

Le profil recherché

Experience: 2 An(s) - au minimum

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Publiée le 05/03/2026 - Réf : 204YKHK

Chef - Cheffe de Cuisine H/F
le Gryselien

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