Les missions du poste

Nous recherchons un Cuisinier / Cuisinière (H/F) pour rejoindre notre équipe en restauration collective sur un site scolaire.
Vous participerez à la préparation de repas de qualité, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions
- Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis
- Réaliser la production chaude et/ou froide
- Participer à la réception, au stockage et au contrôle des marchandises
- Respecter les règles HACCP et les procédures internes
- Gérer les quantités et limiter le gaspillage
- Assurer le nettoyage du matériel et des locaux de cuisine
- Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité

Le poste s'exerce en CDI intermittent (contrat hors vacances scolaires, avec possibilité de reclassement), avec les horaires suivants :
- Lundi : 7 h
- Mardi : 7 h
- Mercredi : 10 h 25 (coupure)
- Jeudi : 10 h 25 (coupure)
- Repos : vendredi, samedi, dimanche

Rémunération: 1880€ brut/ mois + Repas en nature + Accès CSE

Le profil recherché

Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou expérience significative en restauration collective ou traditionnelle
- Connaissance impérative des normes HACCP
- Rigueur, organisation, autonomie
- Dynamisme et esprit d'équipe
- Sens du service et respect des usagers
- Une étude du casier judiciaire sera effectuée en amont.