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Chef de Partie H/F

France Travail

  • Les Baux-de-Provence - 13
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Nous recrutons un chef de partie (H/F) pour le Bistrot du Domaine de Manville.
Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place.

**Pas de travail en coupure**

Vous appliquerez de manière constante les principes d'éthique professionnelle.
Vous tiendrez votre poste de travail dans un état de propreté irréprochable.
Vous êtes organisé/e pour réaliser les mises en place et les mets commandés dont vous avez la charge dans le temps imparti.

Vous serez responsable du bon déroulement du service et du travail au poste lorsque le sous-chef de cuisine sera absent.
Vous formerez et vérifierez le travail des commis et stagiaires. application des consignes sanitaires

**2 jours de repos consécutifs, repas fournis sur place, plan épargne entreprise, comité entreprise**

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - fonction similaire

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.

La carte

Route de Maillane

13520 Les Baux-de-Provence

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Publiée le 03/03/2026 - Réf : 204VJVM

Chef de Partie H/F

France Travail
  • Les Baux-de-Provence - 13
  • CDI
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