Chef de Partie H/F

Manpower France

Manpower recherche, pour le compte de son entreprise cliente spécialisée dans l'hôtellerie et hébergement similaire, un Chef de partie H/F.

L'entreprise compte 110 collaborateurs et évolue dans un secteur dynamique. Très réputée pour son savoir-faire, elle offre un environnement professionnel stimulant et innovant.

En rejoignant cette équipe, vous serez amené à :
-Organiser la préparation des plats.
-Coordonner l'équipe de cuisine.
-Superviser la réalisation des recettes.
-Contrôler la qualité des produits.
-Gérer les commandes de stocks.
-Collaborer à l'innovation des menus.
-Respecter les normes d'hygiène.
-Participer à la formation des apprentis.

-Vous possédez une expérience significative en tant que Chef de partie H/F, idéalement dans la restauration étoilée ou classique.
-Vous maîtrisez techniques culinaires, gestion, hygiène et travail d'équipe avec passion.