Les missions du poste
RESO recherche pour l'un de ses adhérents sur LE CROTOY des
CUISINIERS H/F CDD Saisonnier - 39h/semaine - 13.17€/heure Très joli restaurant authentique, traditionnel et familial d'une capacité de 50 couverts.
Cuisine fraîche, efficace, visuelle, adaptée à un service dynamique en bord de baie.
Vos missions : 1. Préparation et production culinaire
- Réaliser la mise en place quotidienne : découpes, cuissons préliminaires, sauces, garnitures.
- Préparer les plats de la carte (snacking, brasserie, poissons, salades, desserts simples).
- Assurer des cuissons rapides et maîtrisées, adaptées au rythme du service.
- Dresser les assiettes avec soin pour maintenir l'image moderne et soignée du restaurant.
2. Gestion du service
- Envoyer les plats dans les temps, même en période de forte affluence touristique.
- Communiquer efficacement avec la salle et le bar pour garantir un service fluide.
- S'adapter aux variations de fréquentation (midi, soir, week-end, saison).
3. Hygiène et sécurité (HACCP)
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maintenir un poste propre, organisé et opérationnel.
- Assurer la traçabilité et le contrôle des DLC.
- Participer au nettoyage de la cuisine après chaque service.
4. Gestion des stocks
- Participer aux réceptions de marchandises et au contrôle qualité.
- Aider à la gestion des stocks, au rangement et à la rotation des produits.
- Limiter le gaspillage et optimiser les portions.
Eléments contractuels : - CDD saisonnier
- LE CROTOY (difficile d'accès en transport en commun)
- 39h/semaine
- 13.17€ brut de l'heure
Le profil recherché
- Réactivité et sangfroid pendant les coups de rush.
- Esprit d'équipe : communication fluide avec la salle et la cuisine.
- Attitude positive, respectueuse et professionnelle.
- Motivation à travailler dans un établissement vivant, avec une clientèle touristique.
- Expérience en cuisine de brasserie, bar restaurant.
Ref: ij46zly5ly
L'entreprise
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Publiée le 01/04/2026 - Réf : ij46zly5ly
