Chef de Partie H/F

Menardo Celia

Nous recherchons un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour rejoindre un restaurant gastronomique. Vous serez en charge de :
La préparation et la production culinaire
Le respect des standards de qualité et de présentation
La coordination avec la brigade pour assurer un service optimal

Profil recherché :
Expérience confirmée dans un restaurant étoilé Michelin ou haute gastronomie
Maîtrise des techniques culinaires professionnelles
Rigueur, sens du détail et capacité à travailler en équipe
Motivation pour évoluer dans un environnement exigeant et passionnant

Compétences clés :
Cuisine gastronomique, Brigade, Techniques culinaires, Organisation, Gestion du poste, Qualité et présentation, Esprit d'équipe

Poste à pourvoiur rapidement, non logé