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Salaire fourni par le recruteur
Second de Cuisine en Collectivité H/F
Groupe Sovitrat
- Aspiran - 34
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisé en restauration collective un(e) Second(e) de cuisine.
CDI - Temps complet (35h/semaine) Horaires : de 7h30 à 14h30 Travail un week-end sur deux Salaire : 1 965,64 € bruts mensuels sur 13 mois (hors avantages)
Missions du poste : - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production des repas - Participer à la préparation des plats chauds et froids dans le respect des fiches techniques - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contrôler la qualité des préparations et des produits utilisés - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Assurer le bon fonctionnement de la cuisine en l'absence du Chef - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine si nécessaire - Veiller à l'entretien du matériel et des locaux
Profil recherché
Expérience obligatoire en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté souhaitant évoluer) - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Poste à pourvoir rapidement.
Le profil recherché
Experience: 24 Mois
Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 21/02/2026 - Réf : 204KKKR
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