#Hrtnice2026 Econome en Hôtellerie-Restauration H/F

Maison Albar le Victoria

L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5*, recherche son futur économe (H/F) dont les principales missions seront de/d' :
- Assurer les commandes des marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de service.
- Réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraison.
- Veiller à la bonne conservation des marchandises et à la rotation des stocks, dans le respect des règles d'hygiène.
- Identifier les pertes et gaspillages et réaliser un compte-rendu mensuel en effectuant des recommandations auprès des chefs de service.
- Distribuer les marchandises aux services demandeurs.
- Réaliser les inventaires régulièrement.

Situé dans le coeur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar Hotels Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un soin, d'un déjeuner ou diner. Au rez-de-chaussée, plus d'une dizaine de boutiques haut-de-gammes sont installées et font de ce quartier, l'un des plus luxueux de la ville.

L'hôtel Maison Albar - Le Victoria fait partie de l'odyssée Centaurus, groupe hôtelier indépendant français. Le groupe Centaurus, indépendant et familial, développe un véritable Esprit de Famille avec ses collaborateurs, partenaires, fournisseurs et clients, basé sur nos 5 valeurs STARR : Solidarité, Transmission, Authenticité, Respect et Responsabilité. En perpétuelle évolution, il compte aujourd'hui 43 hôtels, 30 restaurants et 18 spas et thalassothérapies situés en France, à Paris et sa région, Nice, Belle-Île-en-Mer, Nîmes, Perpignan, en Europe (Porto, Braga), en Chine et bientôt à Rome et Bruxelles, à Abidjan, Chamonix, Colmar, Cabrières-d'Avignon et Divonnes-les-bains.
Vos avantages :
- Parcours d'intégration immersif et développement des compétences grâce à la Centaurus Academy.
- Prime ancienneté dès 2 ans d'ancienneté au sein du groupe.
- Prime de départ à la retraite.
- Prime sur objectifs.
- Prime de cooptation.
- Bénéfice de 6 jours fériés garantis dès 1 an d'ancienneté.
- Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50%.
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Centaurus (hébergement, restauration, spa).
- Tarifs négociés sur la literie.
- Tarifs de Noël sur le vin et le champagne.
- Application RH pour être informé sur les actualités du groupe et nos standards et procédures.
- Application SPART pour participer à des défis sportifs.
- Culture du sport avec l'organisation d'événements sportifs.
- Direction Générale à l'écoute notamment lors de moments d'échanges tous les trimestres.
- Opérations caritatives régulières avec participation des collaborateurs (construction d'une école en Côte d'Ivoire, don de produits de première nécessité en Ukraine, .).
- Prime employé du semestre : STARR MEMBER (150 €) - Prime "upsell" pour les réceptionnistes de jour.
- Indemnités nourriture.
- Prise en charge transport à 75%.