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Chef Cuisinier H/F

HOUSE

  • Bezannes - 51
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 2 ans min.
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Détail du poste

En tant que Chef Cuisinier(ère), vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de la qualité des plats proposés au quotidien.

Vos missions principales :

- Élaboration et préparation des plats (cuisine du midi + services du soir concernés)

- Organisation et gestion de la production

- Gestion des stocks et des commandes

- Respect des normes d'hygiène HACCP

- Encadrement et coordination de l'équipe cuisine

- Participation à l'évolution de la carte et des suggestions

Horaires

Du lundi au vendredi : 8h00 - 15h30

Services du soir : lundi, mardi et vendredi (18h30 - 22h30)

Restaurant fermé le week-end

Rémunération

1900 € net / mois

Négociable selon expérience

Profil recherché

- Expérience confirmée en cuisine (poste chef ou second évolutif)

- Autonomie et sens de l'organisation

- Rapidité d'exécution et rigueur

- Esprit d'équipe et fiabilité

- Créativité appréciée

Le profil recherché

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

9 Rue Jean Dausset

51430 Bezannes

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Publiée le 20/02/2026 - Réf : 204JBWV

Chef Cuisinier H/F

HOUSE
  • Bezannes - 51
  • CDI
Publiée le 20/02/2026 - Réf : 204JBWV

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