Chef de Partie Tournant H/F

le Nautilus

Notre restaurant de type traditionnel recherche un chef de partie (H/F) :
- Tournant : vous êtes en capacité d'assurer la préparation des entrées, plats et desserts selon les besoins en cuisine.
- Ou vous êtes spécialisé/e au poste chaud.

Vous devez :
- Respecter les règles d'hygiène en vigueur.
- Respecter les fiches techniques
- Vérifier les livraisons
- Préparer les commandes
- Elaborer les recettes
- Contrôler les dates limite de conservation
- Connaitre les normes HACCP.

Vous êtes polyvalent(e) sur tous les postes en cuisine.

Etablissement ouvert 7 jours sur 7, planning à définir avec l'employeur. Gros débit en pleine saison.

Possibilité de logement.

4 Postes à pourvoir de Mai à Septembre.

Salaire évolutif allant de 2400 à 3500 euros nets.

Une matinée de recrutement est prévue Mardi 10 Mars de 9h à 12h directement au restaurant L'ARLEQUIN - 54 Quai Jean Miquel - 34300 Le Cap d'Agde - Centre port. Si vous correspondez aux critères de l'offre, merci de vous présenter muni d'un CV à jour.