Commis de Cuisine H/F

Proxilya Recrutement

PROXILYA RECRUTEMENT recherche pour son client situé à Obernai un commis de cuisine H/F. Vous intégrerez une brigade où la rigueur et la collaboration sont au coeur du service. Le poste nécessite d'être véhiculé car les horaires du soir ne permettent pas d'utiliser les transports en commun.

Attention : vous travaillerez en coupures.

Vous serez en binôme avec le chef de partie froid et participerez activement à la préparation des entrées, salades et desserts. Le poste demande une bonne organisation et le goût du travail bien fait.

Le rythme est soutenu, notamment sur les temps de service, mais l'ambiance reste professionnelle et respectueuse.

Vos principales missions seront :

- Préparer et dresser les entrées, salades et desserts
- Assister le chef de partie dans la mise en place du poste froid
- Respecter les fiches techniques et les consignes de préparation
- Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits utilisés
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au rangement et au nettoyage en fin de service

Ce poste offre un cadre de travail où la précision et la coopération priment sur la routine. Vous y trouverez une équipe stable, investie et attentive à la qualité du service.