#Hrtnice2026 Chef de Rang H/F

Forum Hotellerie Restauration Tourisme

***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h Au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice ***

Pour un groupement d'établissements niçois, vous serez en charge de / de la / du / d':
- Accueillir les clients, leur présenter le menu et répondre à leurs demandes (connaissance de la carte).
- Prendre les commandes des clients en veillant à la précision et à la bonne compréhension de leurs choix.
- Conseiller les clients.
- S'assurer que les clients soient satisfaits pendant tout le repas et intervenir si nécessaire.
- Gérer l'appel de ses tables pour un service fluide.
- Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables.
- Superviser le personnel dont il a la charge (commis de salle).
- Gérer les encaissements.
- S'assurer que les consoles de service soient correctement approvisionnées avant, pendant et après le service.
- Nettoyage complet du rang en fin de service.

Vous maîtrisez les techniques de service en salle.

Vous avez le sens de l'organisation et de bonnes capacités à travailler sous pression.

Votre présentation comme votre attitude sont professionnelles.

La maîtrise d'une troisième langue en plus de l'anglais et fortement recommandée.

Horaires de travail à définir selon planning.