Cuisinier - Cuisinière H/F

Capri 34

Au sein de notre restaurant du type Traditionnelle, nous sommes à la recherche d'un(e) Cuisinier(e). Vous aurez pour missions :

- Préparer et dresser les plats selon la carte et les fiches techniques
- Réaliser les cuissons et assaisonnements
- Participer à l'élaboration des suggestions / plats du jour
- Veiller au respect des normes HACCP et de la traçabilité
- Gérer les stocks de produits frais et de matières premières
- Maintenir la propreté du poste et de la cuisine

* POSTE A POURVOIR A PARTIR DE MARS*