Cuisiner·e H/F

Service Public

Le poste de cuisinier englobe les tâches liées à la production chaude, froide et pâtisserie, le conditionnement, l'allotissement et le service au restaurant du personnel. Les missions principales sont:

Elaborer des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet
Assurer la fabrication des différentes composantes des repas
Préparer et réaliser des prestations de restauration et d'hôtellerie
· Assurer le comptage de la production et conditionnement des plats cuisinés

Assurer le contrôle de la qualité des produits
Contrôler et suivre de la propreté des locaux
Réaliser des opérations de logistique (allotissement et livraison des repas)