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Cuisinier en Restauration Traditionnelle H/F

le Restaurant du Manoir

  • Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac - 24
  • CDD
  • 6 mois
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

** Saison été 2026 ** d'avril à fin septembre voire octobre selon le besoin.
Situé au coeur du Périgord noir à Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac, le restaurant du Manoir des Cèdres recrute un Commis / une Commise de cuisine.

Vos missions principales :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Assister les cuisiniers et le chef de cuisine dans la préparation et le dressage des plats

Avantages :
- Journée en continue ou en coupure
- 2 jours de repos consécutifs
- Un environnement de travail agréable
- Une équipe familiale

Si vous êtes une personne organisée, qui aime travailler en équipe et dotée d'une capacité à travailler sous pression, postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.
Une formation avant l'embauche (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) sera proposée au besoin.

Le profil recherché

Experience: 1 An(s)

Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

Avenue Edmond Roger

24580 Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac

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Publiée le 12/02/2026 - Réf : 203YNQH

Cuisinier en Restauration Traditionnelle H/F

le Restaurant du Manoir
  • Rouffignac-Saint-Cernin-de-Reilhac - 24
  • CDD
Publiée le 12/02/2026 - Réf : 203YNQH

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