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Cette estimation de salaire pour le poste de Second de Cuisine en Restauration Collective - Cantenay Epinard H/F à Cantenay-Épinard est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 805 € / an 1 984 € / mois 13,08 € / heureSalaire brut estimé
26 400 € / an 2 200 € / mois 14,51 € / heureSalaire brut max
29 238 € / an 2 436 € / mois 16,06 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Second de Cuisine en Restauration Collective - Cantenay Epinard H/F
Communes
- Cantenay-Épinard - 49
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Placé sous la responsabilité de la Responsable du Service Enfance et en lien avec le coordinateur de la Restauration Scolaire, l'agent de service polyvalent est chargé d'assurer en binôme la production de l'ensemble de la prestation culinaire pour 230 couverts jours, le service des enfants ainsi que la remise en état de propreté des locaux, du matériel et de la plonge.
- Réaliser et mettre en oeuvre les procédés de fabrication des préparations culinaires chaudes et froides
- Assurer le suivi réglementaire sanitaire HACCP et le respect du Plan de maitrise sanitaire
- Assurer la Plonge
- Assurer l'hygiène des locaux en appliquant les protocoles d'entretien des espaces de travail, du matériel et des équipements de cuisine
- Participer à la conception des menus en collaboration avec le Coordinateur dans le respect du Plan alimentaire
Spécificités du poste : Horaires : 32h par semaine (annualisation) sur 4 jours de 7h30-15h30 (mercredi non travaillé)
Le profil recherché
Profil :
- Formation CAP, Bac Pro Cuisinier, CQP Cuisinier appréciée
Qualités relationnelles :
- Sens de l'écoute et de la communication,
- Pédagogie,
- Sens du travail en équipe.
Compétences professionnelles :
- Organisé(e), rigoureux, autonome,
- Soucieux de la qualité,
- Capacité à travailler auprès d'un public enfant, se conformer aux règles.
Publiée le 12/02/2026 - Réf : O049260211000879
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Second de Cuisine en Restauration Collective - Cantenay Epinard H/F
- Cantenay-Épinard - 49
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