Salaire fourni par le recruteur
#Hrtnice2026 Chef de Partie H/F
Forum Hotellerie Restauration Tourisme
- Nice - 06
- CDD
- 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice ***
Pour le restaurant d'un hôtel 4 étoiles situé en plein coeur de Nice, sous l'autorité du chef ou de son second vous aurez pour principales missions de/d' :
- Appliquer les fiches techniques sur les différents postes ( Froid, Chaud, dessert et Pizza).
- Faire la mise en place de manière rigoureuse en suivant les instructions du chef de cuisine.
- Épauler les commis et apprentis en cuisine afin de leur transmettre vos connaissances et les aider à s'améliorer.
3 jours en coupures et 2 jours en horaires continus
Avantages :
- Participation au Transport
- Réfectoire
Programmation :
- Périodes de travail de 8 heures
- Tous les week-ends
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Poste saisonnier à pourvoir non logé
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - A minima sur un poste identique
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Bienvenue chez Forum Hotellerie Restauration Tourisme
FORUM HOTELLERIE/ RESTAURATION/ TOURISME
LE 5 MARS 2026 DE 9H A 13H
AU CENTRE DES CONGRES DU PORT DE NICE OCEANICE
Publiée le 11/02/2026 - Réf : 203YDNC
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#Hrtnice2026 Chef de Partie H/F
- Nice - 06
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