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Second de Cuisine H/F

Saint Victor L'acadie

  • Châtelaillon-Plage - 17
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

*****Poste à pourvoir à partir du mois de mars *****
Pour la réouverture d'un hôtel restaurant idéalement situé en bord de mer, ouvert à l'année, nous recherchons un second ou un cuisinier jusqu'au mois d'octobre voire novembre selon la saison.

Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration
Vous gérez les stocks et les approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Travail du mardi au dimanche avec horaires du matin et du soir.

******Le poste est non logé*****

Le profil recherché

Experience: 12 Mois - sur poste similaire

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

La carte

35 Boulevard de la Mer

17340 Châtelaillon-Plage

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Publiée le 24/03/2026 - Réf : 203XTXG

Second de Cuisine H/F

Saint Victor L'acadie
  • Châtelaillon-Plage - 17
  • CDD
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 24/03/2026 - Réf : 203XTXG

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