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Cette estimation de salaire pour le poste de Second de Cuisine H/F à Combloux est calculée grâce à des offres similaires et aux données de l’INSEE.
Cette fourchette est variable selon expérience.
Salaire brut min
23 715 € / an 1 976 € / mois 13,03 € / heureSalaire brut estimé
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureSalaire brut max
29 280 € / an 2 440 € / mois 16,09 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Second de Cuisine H/F 369° Hôtels & Maisons
- Combloux - 74
- CDI
- Télétravail occasionnel
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Pour la saison d'été 2026,l'Alpen Valleyrecrute son/sa Second(e) de Cuisine pour accompagner le Chef de Cuisine dans l'organisation et la gestion quotidienne de la brigade.
Véritable bras droit du Chef, vous participez à la production, à la gestion des équipes et au respect des standards de qualité, d'hygiène et de sécurité.
Vos missions
Aux côtés du Chef de Cuisine, vous serez amené(e) à :
- Participer à l'élaboration des plans de production
- Prendre part aux réunions de service
- Contrôler les sorties magasins, la gestion des stocks, la production, la distribution et l'entretien
- Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité, de quantité et de délais
- Contrôler la rotation quotidienne des mises en place dans un souci d'hygiène et d'optimisation des coûts
- Superviser le nettoyage des locaux et des équipements
- Participer à l'élaboration et à la gestion des plannings
- Suivre les états de présence des équipes cuisine et plonge
- Assister le Chef lors des services et coordonner les équipes
- Représenter le Chef de Cuisine en son absence
- Manager, former et accompagner les équipes dans leur montée en compétences
Le profil recherché
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous êtes titulaire d'une formation CAP à Bac +2 en restauration, spécialisation cuisine
- Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste similaire
- Vous avez le sens de l'organisation, du leadership et du travail en équipe
- Vous êtes rigoureux(se) et attentif(ve) aux standards de qualité
Le petit plus
La pratique de l'anglais est appréciée
La carte
2843 Route de la Cry Cuchet
74920 Combloux
Publiée le 14/03/2026 - Réf : 3HM_WPPplwA
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Second de Cuisine H/F
- Combloux - 74
- CDI
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