Cuisinier en Restauration Traditionnelle Confirmé H/F

France Travail

Pour notre restaurant proposant une cuisine traditionnelle pour 30 à 80 couverts, ouvert du mercredi midi au dimanche soir, nous recherchons, pour renforcer notre équipe et cuisine et aider le Chef au chaud et en pâtisserie : un Cuisinier H/F confirmé, avec une expérience d'au moins 2 ans à un poste similaire.
Poste CDD (2 mois avec possible reconduction), 39h. A pourvoir au plus vite.
Ouvert aux personnes non diplômées, mais avec l'expérience requise (2 ans ou plus)

Descriptif / Missions principales :
Vous intégrez une équipe de 4 en cuisine, et êtes en capacité d'aider le chef au chaud et en pâtisserie :
- Au chaud : préparation, confection, cuisson des plats, dressage à l'assiette et envoi
- En pâtisserie : préparation, confection, cuisson des desserts du jour et de la carte en suivant les recettes fournies; dressage à l'assiette et envoi.
- Vous participez au travail en équipe en fonction des besoins et des impératifs

Compétences :
Préparer, confectionner, cuire, dresser des plats chauds (viandes, poissons, garniture) et des desserts : avec rigueur et soin, en respectant les recettes et les standards de qualité.
Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
Respecter les consignes.
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché :
Vous avez une expérience en cuisine dans un restaurant traditionnel.
Vous maîtrisez la gestion des préparations culinaires : froid, chaud, desserts.
Vous êtes en capacité à travailler en équipe tout en étant autonome.
Vous êtes ponctuel, volontaire et avez le sens des responsabilités.
Formation en cuisine : souhaitée

Conditions de travail :
Contrat : CDD, 2 mois
39h / semaine
Horaires travaillés : travail en coupure (services : midi et soir)
2,5 jours de repos par semaine : le lundi, le mardi et le mercredi soir
Salaire mensuel net : 1800 euros pour 39h (+ pourboire)